O profissional que atua na área de Saloneiro, organiza e limpa o salão, prepara pratos e sucos, levando em consideração as boas práticas de higiene e manipulação dos alimentos. Ele é hospitaleiro com os tripulantes e com seus colegas de trabalho, agindo com educação, ética, cortesia, clareza, objetividade e profissionalismo, superando todas as expectativas.
O Objetivo do Curso é apresentar técnicas de trabalhos para aqueles que desejam atuar na área de Saloneiro Offshore.